🍵 Thé — Les essentiels
Huit épisodes pour tout comprendre sur la deuxième boisson la plus consommée au monde. De l'arbuste du Yunnan à ta tasse, de la chimie de la caféine aux fournisseurs en ligne.
| # | Titre | Sujet | Podcast | Durée |
|---|---|---|---|---|
| 01 | Tout commence par un arbuste qui ne voulait pas mourir | Botanique, deux variétés, six types de thé, oxydation | 🎙️ | 11 min |
| 02 | Pourquoi le thé réveille ET calme en même temps | Caféine, L-théanine, polyphénols, le duo calme-alerte | 🎙️ | 10 min |
| 03 | Une feuille qui a fait basculer la géopolitique | Monopole chinois, guerres de l'opium, Robert Fortune, Boston Tea Party | 🎙️ | 9 min |
| 04 | 6 milliards de tasses par jour — et pourtant, le thé va mal | Production, climat, main-d'œuvre, bubble tea, thé de spécialité | 🎙️ | 9 min |
| 05 | Boire mieux sans devenir un mec en robe de chambre | Troisième vague, où acheter, comment infuser, anti-élitisme | 🎙️ | 10 min |
| 06 | L'infusion parfaite : guide technique pour chaque type de thé | Températures, temps, ratios, outils, eau — type par type | 🎙️ | 10 min |
| 07 | Le thé à travers les cultures | Chine, Japon, Maroc, Angleterre, Inde, Russie, Taïwan | 🎙️ | 10 min |
| 08 | Où acheter du bon thé en ligne sans se prendre la tête | TeaTap, Le Parti du Thé, Game of Tea — trois petits fournisseurs français | 🎙️ | 4 min |
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